江苏灌云化工县欲转型全域旅游，青虫成急先锋？

江苏省灌云县曾长期遭受化工污染的困扰，如今正致力于通过举办豆丹文化美食节等活动，努力促进产业结构的优化升级。这一举措在特色产业发展领域受到了广泛关注。

化工污染之痛

江苏省灌云县伊山镇川星村所处的灌云县，曾以“化工大县”闻名，其化工污染问题屡次被媒体揭露。这种污染问题长期存在，对当地生态环境及居民生活产生了深远影响，土壤和水源都受到了不同程度的破坏。以部分河流为例，化工废水的排放使得水质严重恶化，周边农作物的生长受到阻碍，村民的生活陷入了困境。

豆丹文化兴起

7月22日，灌云县成功举办了第八届豆丹文化美食节。豆丹，又称豆青虫，过去常被视为豆田中的害虫。但在灌云民间，食用豆丹的传统一直延续至今。随着豆田面积的减少，豆丹的产量显著降低。由于其富含高蛋白、低脂肪的特点，豆丹逐渐成为价格不菲的美食。此外，它还被誉为“国内罕见、苏北独有、灌云特产”。在美食节期间，各式豆丹菜肴吸引了众多食客和游客的青睐。

转型目标明确

灌云县三年前已明确将发展目标设定为“告别化工强县，迈向旅游强县”。在美食节开幕式上，灌云县委书记左军提出，希望通过豆丹这一特色资源，提升灌云的知名度和影响力。灌云所拥有的豆丹文化已经成为全域旅游发展的引领力量。目前，灌云正逐步优化旅游基础设施连云港灌云县多家化工，致力于吸引更多游客感受豆丹文化的魅力。

产业现状剖析

灌云县农业委员会发布的数据表明，全县豆丹养殖面积约为16000亩，平均每亩收益超过一万元。2017年，灌云豆丹的总销售量约为1.5万吨。尽管如此，与盱眙龙虾、扬中河豚等地区的特色产品相比，灌云豆丹的产量和销量仍显不足。专家普遍认为，这正是制约豆丹产业进一步发展的关键所在。

产业定位探讨

豆丹养殖领域的佼佼者殷玉柏指出，在提高养殖技术和产量过程中，豆丹产品应被定位为中高端消费市场，其目的在于吸引高收入消费者的关注。他进一步认为连云港灌云县多家化工，若在节日期间豆丹成为中产家庭餐桌上的常客，这无疑预示着其市场推广活动的成功。淮海工学院的副教授陈之昶在探讨品牌建设时提出质疑，他认为豆丹节应当持续举办，并对豆丹产品提出了分级的要求。此外，他还建议通过制作豆丹雕塑来提升该产品的品牌影响力。

未来发展规划

灌云豆丹获得了农产品地理标志的认证，同时，它正计划与国内知名机构合作勉县大数据中心，共同引领豆丹养殖行业标准的制定。展望未来，灌云豆丹不仅计划扩大本地养殖规模，还计划将豆丹的养殖技术和烹饪技艺推广至更广泛的范围。尽管如此，关于豆丹的目标消费群体和品牌定位等核心问题，当地相关部门仍在不断进行深入研究和探索。

为了使灌云豆丹跻身盱眙龙虾等知名特色食品之列，需解决哪些核心问题至关重要？诚邀您即时发表观点，并分享您的观点。此外，敬请别忘了为本文点赞及进行转发。